咲耶美 純米吟醸 無濾過生原酒 貴娘酒造
こちらも群馬のお酒です。 カプエチのリンゴ香が立っています。 味わいもフルーティーな甘み酸味強め。 見た目的にはさっぱり夏酒っぽいのですが、甘みこってり目でした。 ロックとか合うかもしれない。 - 使用米:美山錦 - 精米歩合:55% - 酵母:1801酵母 - 日本酒度:+2 - 酸度:1.5 - アルコール数:16~17%
続きを読む飲んだお酒を忘れないように書いておきます。あと日本酒菓子と酒蔵見学も
こちらも群馬のお酒です。 カプエチのリンゴ香が立っています。 味わいもフルーティーな甘み酸味強め。 見た目的にはさっぱり夏酒っぽいのですが、甘みこってり目でした。 ロックとか合うかもしれない。 - 使用米:美山錦 - 精米歩合:55% - 酵母:1801酵母 - 日本酒度:+2 - 酸度:1.5 - アルコール数:16~17%
続きを読むこちらも蔵元の直売所で買ってきたお酒です。 一緒に買ってきた蔵喜より酸味が強いです。かなり酸っぱめ。 酒質はスッキリです。ほのかに果実味。 ちょっと自分には酸味がキツイな。 もうちょい寝かすか、お燗にしたほうがいいのかなぁ、、 - 精米歩合:60% - アルコール数:17%
続きを読むムロゲン生の純吟です 以前飲んだスペックと似ていますが、こちらはにごりで、結構おりが濃いめ。 スパークリング日本酒と言ってもいいほどガス強めです。噴き出るほどじゃなかったけども。 香りはカプエチ香がムンムン まずは上澄みをいただきました。 フルーティーかつスパークリング感があって、甘みが強いですね。 次に撹拌していただきます。 甘酸濃厚って感じです。白桃のよ
続きを読むスパークリングにしては甘さ控えめ、アルコール高めでほんと白ワイン ワイン好きにはぴったりとハマるお酒だと思います。 瓶内二次発酵ですが、発酵しすぎて糖食い尽くしたのかなって感じのドライさ。 アルコール感も数値より高めに感じます。 自分的にはそんなにワインに寄せなくても、、って思いました。 前に飲んだ獺祭スパークリングのが全然好き。 - 原料米:山田錦 - 日
続きを読む香りはリンゴ系の香りがして、うっすらとオリが絡んでいます。 味わいは甘くてフルーティー とても飲みやすいです。 あっという間に空いてしまいました。 - 使用米:兵庫県産 山田錦 - 精米歩合:55% - 日本酒度:-2 - アルコール数:16~17%
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