森嶋 モダンクラシック 純米大吟醸 彗星 無濾過生原酒 森島酒造
はせがわ酒店で店員イチオシPOPに惹かれ購入 家飲み外飲み全くお初の森嶋、茨城のお酒らしい 社名は森島酒造なのに銘柄は山へんが付いた森嶋 あとから知ったのだが、JALのファーストクラスでも提供されていたらしい 買ってきたのは彗星を使った期間限定酒っぽい 香りはほんのり 味わいはフレッシュという言葉がまさにぴったりなすっきりキレのある味わいになっている 果実味
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茨城
結 特別純米酒 あかいわさんおまち 亀口直汲み 結城酒造
酒米別にラベルの色が違う結です。 赤は岡山の赤磐雄町 香りはほどほどに、口当たりスッキリとした美酒 程よい甘みと酸味で食事を引き立ててくれます。 - 使用米：赤磐雄町 - 精米歩合：60% - アルコール数：16~17%
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1314 太平海 純米吟醸・雄町 府中誉
アルコール数13%で14号酵母を使ってるからこの名前っぽいです。 原酒で13度とはかなり低め 蓋をあけるときに結構なガス感 香りはりんごがうっすらと。 口に含むと甘さが広がり、酸が強め。13度とは思えないほどしっかり味が乗っています。 ただ、和食に合わせたのですがさっぱり合わないですね。 アルコール低めなのに、アルコールが立つ感じ 2日目 昨日ほど吟醸香もせ
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来福 純米酒 さくら酵母
桜の花酵母のせいか、若干ピンク色がかっていて、匂いもチェリーのような匂いがします。 味わいは、酸味があって、アルコール感が立っています。甘み辛味もほどほどに。 少し置いて、常温に近づいてくるとまろやかになっていきます - 使用米：五百万石 - 精米歩合：59% - 日本酒度：+3 - 酸度：1.7 - アルコール数：17%
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