悦凱陣 純米吟醸 黒澤亀の尾 無濾過生 丸尾本店
こちらも久々の悦凱陣 一個前のメガネ酒に旨甘味をプラスした感じ 甘みと言ってもフルーティーではない 最近の凱陣ってアルコール数低めだなって思った。 前はもっと18とか19くらいあったよね そのせいなのかぼんやりしてる感も否めない - 原料米：亀の尾 - 精米歩合：50% - 使用酵母：熊本9号 - 酸度：1.9 - 日本酒度：+6 - アミノ酸度：1.3 -
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香川
川鶴 讃岐くらうでぃ
白麹を使ったアルコール6%の日本酒 前々から気になってて飲んでみたくてネットで注文した ロックがおすすめと書いてあったが、そのまま飲んだ 見た目からカルピスのようなとか言われてるけど、味は酸っぱい甘酒って感じ どぶろくのような、酸っぱいヨーグルトみたいな、ホエイにアルコール混ぜたような・・ 鼻から抜けるのは甘酒感や麹っぽさ 確かにアルコール数少なくて飲みやす
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悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 丸尾本店
前にも飲んでるな、それの720ml版 その時よりアルコール度数が1度上がってるみたい 香りはリキュールのような、アルコール香 味は、なんとも表現しづらい味 舌先にピリリと辛味感が強い うーん、ちょっと苦手かも - 使用米：雄町 - 精米歩合：50% - 使用酵母：熊本9号 - 日本酒度：+6 - 酸度：2.2 - アミノ酸度：1.2 - アルコール数：18~
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悦凱陣 純米酒 攻めブレンド 無濾過
悦凱陣の攻めブレンド、名前聞いただけでもパンチがありそうなお酒です。 その名の通り、口に含むと甘みと酸味がガツン みりん系の米の甘みがよく感じられます。 醤油系のつまみととても合います。 - 精米歩合：80% - 日本酒度：+8 - 酸度：1.8 - アミノ酸度：1.5 - 使用酵母：熊本９号系 - アルコール数：18~19%
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悦凱陣 純米大吟醸 丸尾本店
火入れの純大です。2015年にもやってますね 蔵元で直接買ってきました。 生は蔵元にはおいてませんが、火入れのこれや、手造り純米などは蔵元から直接買うことができます。 2015年のには「吟醸香やフルーティーさはないですが、するーっと入ってきて、とても飲みやすいです」と書いてましたが、今回飲んだら、フルーティーさを感じ華やかな味わいになってました。 とても美味
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悦凱陣 純米吟醸 無濾過生 赤磐雄町 丸尾本店
悦凱陣の赤磐雄町です。本当は神力が欲しかったのですが、なかったため代わりにこちらを。 4号瓶ではなく1升瓶です。 香りは果実香がほんのり そこまで強くないです 味わいはパンチがあるというかパワーがあるというか重量感ある感じですね。 数値的には辛酸ですが、そこは綺麗にまとまっていて飲みやすくもなっています。 - 使用米：雄町 - 精米歩合：50% - 使用酵母
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純米酒 ホシガジョウノソラ 森國酒造
ふわふわ、ふふふに続き森國酒造の低アル酒です。 お店の人曰く、加水ではなく原酒の8度らしいです。 パッケージ的にも家飲み用ではなく、プレゼント用ですかね。 先に飲んだ2つのお酒とは打って変わってこちらはフルーティーですっきりした味わいです。 梅酒の水割りに近いような感じでした。 量はそんなに飲めないかな。 自分的にはふわふわのが好き。
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ふふふ 吟醸酒 森國酒造
前回のふわふわは純米吟醸でしたが、ふふふはアル添の吟醸酒です。 正直違いがよくわかりませんでした。 別の日に飲まないで一緒に飲み比べすればよかったかも - 精米歩合：60% - アルコール数：17%
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ふわふわ 純米吟醸 森國酒造
小豆島唯一の酒蔵、森國酒造のお酒です。 ふわふわ純米吟醸とのことで飲む前の印象はスッキリライトな感じ。 お土産用の升付き100mlボトルで少なめですが自分にはちょうどいい量です。 香りは最初、果実香っぽい感じかと思いきやチョコレートのような香りも。 口当たりは旨味たっぷり濃醇で熟成感がありますね。 スッキリライトとは全く違います。 いや、悪くないです。むしろ
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悦凱陣 純米大吟醸 丸尾本店
吟醸香やフルーティーさはないですが、するーっと入ってきて、とても飲みやすいです 料理との相性もばっちり。いやむしろ料理と合わせたほうがより美味しさが引き立つと思いました。 製造年月が去年の７月と、１０ヶ月近く経ってるのでいい感じに熟成されたのかもしれません。 - 使用米：山田錦 - 精米歩合：40% - 日本酒度：+6 - 酸度：2.1 - アミノ酸度：0.
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